Über Uns

Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren

Genuss-Quartier steht für handgemachte feine Kost und ist eine Marke der Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH. Der Familienbetrieb aus dem beschaulichen Dürrröhrsdorf inmitten der schönen Sächsischen Schweiz hat sich vollkommen dem Genuss verschrieben und produziert mit regionalen Warenkreisläufen leckere Spezialitäten. Überzeugen Sie sich selbst davon!

Unser Familienbetrieb existiert am Standort Dürrröhrsdorf bereits seit 1912. Mit dieser langen Tradition und unseren umfangreichen Erfahrungen fertigen wir neben zahlreichen Wurstartikeln in einem breit gefächerten Sortiment auch ein First Class-Programm, in dem unter anderem im Dry Aged-Verfahren gereiftes Fleisch angeboten wird.

Moderne Maschinen sowie ein zertifiziertes Qualitätsmanagement garantieren Produktqualität, Frische und Genusswert. Besonders wichtig ist uns darüber hinaus die regionale Herkunft unserer Produkte, welche wir Ihnen transparent offenlegen.

Philosophie

Die Inhaber-Familie Ehrentraut ist eine Fleischerfamilie durch und durch. Seit vielen Jahren nun haben wir in der Region ein Unternehmen aufgebaut, auf das wir zu Recht stolz sein können. Es hat sich ausgezahlt. In der Sächsischen Schweiz dürfen wir uns als DEN Spezialisten für Fleisch- und Wurstwaren bezeichnen. In meisterhafter Handwerkstradition und nach vielen alten Familienrezepten arbeiten wir täglich hart an ausgezeichneter Qualität, Frische und natürlich dem besten Geschmack unserer regionalen Produkte.

Die Familie Ehrentraut ist eine Fleischerfamilie durch und durch. Seit vielen Jahren nun haben wir in der Region ein Unternehmen aufgebaut, auf das wir zu Recht stolz sein können. Nach der politischen Wende Anfang der 90er Jahre hat sich unser Senior-Chef Christian Ehrentraut damals im wahrsten Sinne des Wortes "getraut" und den ehemaligen Konsum-Betrieb in eigene Verantwortung übernommen. Anfangs keine leichte Zeit, waren doch die Betriebsgebäude marode und neue Technik musste auch her. Seitdem sind viel Herzblut, Engagement von uns und unseren fleißigen Mitarbeitern, aber auch Investitionen und Risiken in den Familienbetrieb geflossen.

Dürrröhrsdorfer - Geschmack für Genießer und echte Handwerkskunst aus der Sächsischen Schweiz!

Familie Ehrentraut

Qualität

Die Dürrröhrsdorfer Erzeugnisse stehen für eine ganz besondere Qualität, welche sich auch in zahlreichen Ehrungen und Preisen wiederspiegelt. Insgesamt hat die Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH inzwischen über 200 Prämierungen erhalten. Und wir arbeiten weiterhin konsequent daran, unsere Kunden zufrieden zu stellen.

Dies gelingt uns durch ein Qualitätsmanagement, welches Produktqualität, Frische und Genusswert garantiert. Dafür arbeiten Produktentwicklung, Herstellung und Verkauf Hand in Hand. So entsteht Geschmack für Genießer!

Detaillierte Informationen zu unserem Familienbetrieb aus der Sächsischen Schweiz und allen Angeboten unseres Unternehmens finden Sie unter www.duerrroehrsdorfer.de!

Ehrentraut Senior und Junior

Regionales Qualitätsfleisch vom Stolpener Landhof

Mit unserem Regionalitäts- und Qualitätsprogramm haben wir uns seit vielen Jahren den lokalen Wirtschaftskreisläufen verschrieben – vom Rohstoff bis zum Verkauf richtig guter Fleisch- und Wurstwaren. Im Jahr 2015 haben wir mit dem familieneigenen Stolpener Landhof eine Basis geschaffen, die uns die Belieferung mit regionalem Qualitätsfleisch sichert. Und dies in direkter Nachbarschaft zu unserer Produktionsstätte in Dürrröhrsdorf! Zudem können wir durch diese Nähe auch alle Qualitätskriterien transparent überprüfen und stetig weiterentwickeln.

Mehr Informationen zum Stolpener Landhof: www.stolpener-landhof.de

Regionale Lieferketten, meisterhafte Handwerkstradition und die Liebe zum Detail - das schmeckt man einfach. Lassen Sie sich von sächsischer Qualität überzeugen!

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